Kein Projekt
wie das andere.
Hier dokumentiere ich meine Versuche und Erfahrungen. Vom ersten Anlauf bis zum 6 Kilo Projekt entsteht eine Sammlung dessen, was ich beim Selbermachen lerne.
Aus meiner Werkstatt
01 / ENTDECKEN
Das 6 Kilo Projekt
Fünf Fleischstücke, ein längerer Weg und ein dokumentiertes Ergebnis.
02 / ENTDECKEN
Projekt 7: Lende für die Familie
Schweinelende in größerer Stückzahl.
03 / ENTDECKEN
Projekt 6: Eine neue Zeit
Wie der Dry Ager meine Möglichkeiten verändert hat.
04 / ENTDECKEN
Projekt 5: Back to the Roots
Zurück zu den klassischen Prozessen.
05 / ENTDECKEN
Projekt 4: mal anders aber grandios
Ein bewusster Versuch mit einer anderen Richtung.
06 / ENTDECKEN
Projekt 3: Der totale Reinfall
Was passiert, wenn eine Idee nicht aufgeht.
07 / ENTDECKEN
Das zweite Projekt
Der Schritt in größere Dimensionen.
08 / ENTDECKEN
Erste Versuche
Wie die ersten eigenen Versuche begonnen haben.